Inventaire lexicographique du français calédonien

^{n.m. T.cour. (Coriandrum sativum L.). Coriandre : plante aromatique utilisée dans la cuisine asiatique. Nems* au crabe (…) [Ingrédients :](…) Bouquet de persil chinois. Recettes Masachs, 1980 : 13. Un peu de coriandre (" persil chinois") (…). Recettes Moglia, 2004 : 17. Un agglo (…) qui servait (…) de jardinière à persil chinois. Roman Simon, 2021 : 128. Norme : Plante appelée parfois "persil arabe" en français hexagonal (Petit Robert). Dynamique : Il semblerait que la concurrence de "coriandre" soit croissante depuis les années 1990 -Pauleau, enquêtes linguistiques, 1990-2022. Mais notons que ce terme est employé au masculin en contexte calédonien* -du coriandre, contrairement à l'usage hexagonal -"de la coriandre".    V. également Pauleau, BDLP, 2006-2013.}