Inventaire lexicographique du français calédonien

^{n.m. T.cour. (Strombus gibberulus L., Strombus luhuanus L.). Nom donné aux coquillages (mollusques) qui se retournent en appui sur leur pied, et spécialement : Strombus gibberulus L., Strombus luhuanus L. Leur chair est très appréciée. Encycl. : Famille des Strombidés. Salade de coquillages [Ingrédients:] Palourdes, sauteurs, (…). Recette Masachs, 1980 : 21. Les produit le moins fréquemment observés sont le sauteur, l’huître* de palétuvier*, la grisette* et l’araignée* : seulement 2% de présence sur les étals. Document du gouvernement de Nouvelle-Calédonie : dam.gouv.nc, 2020. Ramasser des touques* de sauteurs (…). Piquer à la sagaïe* un poulpe (…). La pêche a gravé en moi des images de la Calédonie* (…). Entretien Barbançon, 2022 : 100. Dynamique : Emploi stable (Pauleau, enquête linguistique, 2022).    V. également Pauleau, BDLP, 2006-2013.}