Inventaire lexicographique du français calédonien

^{n.f. Peu cour. Spéc. Domaine : Etude des zoophytes. (Holothuroïdes). V. BICHE DE MER. [enfant :] -Ben, on joue aux biches de mer? Vous voyez la grosse là-bas? [adulte "métropolitain" :] -Une belle holothurie en effet... BD Berger, 1989 : 41. Lors des grandes marées basses lorsque l'eau (…) dévoile ses holothuries brunes (…). Roman Jacques, 2000 : 28. L'holothurie, aussi appelée bêche* de mer ou concombre de mer, est d'ores et déjà connue en Nouvelle-Calédonie puisque chaque année, entre 40 et 500 tonnes sont récoltés par les pêcheurs du Caillou*. Site outremers360.com, 06/2021. Dynamique : Emploi stable (Pauleau, enquêtes linguistiques, 1990-2023).}