| Clé Key |
Valeur Value |
|---|---|
| id | 179 |
| lettre | B |
| generique | BAMI |
| lemme | BAMI |
| variante | |
| article | n.m. 1. T.cour. Plat de vermicelles à l'indonésienne. Encycl. : En indonésien, "bami" (Observatoire, 1988 : 15) désigne divers mets d'accompagnement -Labrousse mentionne le mot "bami" (d'origine chinoise) : nouilles chinoises./ En Nouvelle-Calédonie, ce plat à base de vermicelles, haricots verts, choux, crevettes séchées et poulet, est devenu un plat principal, qui peut être préparé selon diverses variantes d'ingrédients : avec des pâtes blanches, jaunes (bami-pâtes-jaunes*), des vermicelles (bami-vermicelles*), avec des pommes-de-terre (bami-pommes-de-terre* ). Restaurant SLN [Cantine de la Société Le Nickel] mardi 11 octobre : Bami 600F. Journal Les Nouvelles, 10/10/1988. Norme : Terme comptable ou non (du bami ou un/des bami/s). (…) des bénévoles vendent (…) des brochettes, du riz et du bami dans des barquettes (…). Nouvelles Jacques, 2000 : 22. Le riz blanc (…) voisine le bami et les nems*. Des plats se teintent d'ignames* blanches et mauves (…). Roman Gorodé, 2005 : 158. Composés : V. ci-après. Dynamique : Emploi stable (Pauleau, enquête linguistique, 2005). 2. Attesté uniquement à l'oral. Peu cour. Fam. Plaisant. Indonésien. V. CACANE. Connotation : Péjorative. C'est un bami, il est javanais... V. également Pauleau, BDLP., 2006-2013. |
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