| Clé Key |
Valeur Value |
|---|---|
| id | 279 |
| lettre | B |
| generique | BOUGNA |
| lemme | |
| variante | BOUGNA*-MARMITE |
| article | n.m. Cour. Plat traditionnel kanak* (bougna* : V. ce mot) cuit dans une marmite et non au four* kanak*. Le bougna-marmite c'est plus facile à faire, mais c'est moins bon... Oral d'enquête 1990. (…) pour y faire cuire des bougnas-marmite. Récits Collégiens, 1995 : 47. (…) un bougna-marmite longuement mijoté (…). Roman Calandra, 2004 : 8. Marcel, originaire de la tribu* de Hnawayace à Maré nous confectionne aujourd'hui un "bougna marmite". Site https://www.france.tv/jeux-et-divertissements/bon-ap-les-recettes-caledoniennes, 2022. Syn. (t.cour.) : Bougna*. Dynamique : Emploi stable (Pauleau, enquête linguistique, 2005-2022).
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