Inventaire lexicographique du français calédonien

^{n.f.pl. A.cour. Vieillissant ou ethnolectal (plus cour. chez les Kanak* notamment).  1. (Amaranthus interruptus R.Br.). Herbe dont on mange les feuilles comme celles des épinards. Syn. : Brède(s)* pariétaire(s), épinards* du pays, faux* épinards (rares, vieillis). Epinards* sauvages kanak* (a.cour.)?   2. (Solanum nigrum L.). Herbe à petites baies violettes comestibles et à feuilles amères qu'on mange comme celles des épinards. Syn. : Brèdes* morelles (rare, vieilli).}

^{Encycl. : Terme en usage notamment à La Réunion (site internet BDLP, 2006) et à l'Ile Maurice (Nallatamby, 1995).}

^{Et puis les jardins avec les salades (…) les choux* de Chine (…) les ambrevades*, les chouchoutes* (…) les gluants* et les brèdes. Roman Gorodé, 2005 : 70.}

^{Locution : Barrer*/partir* en bouillon de brèdes.} 

^{V. également Pauleau, BDLP, 2006-2013.}