Inventaire lexicographique du français calédonien

n.f. T.cour. Ichtyosarcotoxisme : intoxication alimentaire provoquée par l'ingestion de chair de poisson, encore appelée "ciguatera" dans d'autres régions du globe, elle provoque des troubles neuro-digestifs graves, pouvant, bien que rarement, entraîner la mort. Encycl. : C'est en absorbant l'algue Gambierdiscus toxicus proliférant sur les coraux stressés par les déséquilibres de l'écosystème (dus aux récoltes désordonnées et intensives) que le poisson rend sa chair toxique. Les risques d'intoxication sont moindres si le poisson est consommé immédiatement après avoir été péché. Le faux-tabac* possède des propriétés médicinales efficaces contre cette intoxication. Une conséquence de la destruction des coraux : la gratte. Manuel Ecologie, 1987 : 263. (…) lancement de nouveaux programmes [de recherche], en particulier sur la gratte. Journal Les Nouvelles, 08/06/1990. [devant une assiette de poisson pané :] On dirait les poissons que mangent les Joinville [les Métropolitains] (…) c'est parce qu'ils ont fin* peur d'attraper la gratte. BD Berger, 2004 : 39. Quand le pommier kanak* fleurit, on dit que les poissons sont « gratteux »*. Une décoction de son écorce soigne la gratte* (…). Etiquette sur le « chemin kanak* », Centre culturel Tjibaou, 2022.  Dérivé : Gratteux*. Dynamique : Emploi stable (Pauleau, enquêtes linguistiques, 2005-2022).    V. également Pauleau, BDLP, 2006-2013.