Inventaire lexicographique du français calédonien

^{n.f. T.cour.  1. Terme du français de référence à la fréquence d'usage plus élevée en contexte local, nommant la plante Dioscorea sp. (et spécialement Dioscorea alata L.) et entrant dans la composition de termes nommant notamment les différentes variétés d'ignames (V. articles ci-après). Encycl. : Famille des Dioscoréacées.  2. Tubercule de Dioscorea sp. Encycl.: « La culture  de tubercule |comme l’igname] est une culture de clone : tous les ans les mêmes individus sont replantés pour être récoltés l’année suivante. » (Varin et al., 2006 : 14). L'importance alimentaire et culturelle de l'igname est essentielle en Nouvelle-Calédonie, et dans toute l'Océanie : Voici ce qu'écrivait Leenhardt (1937 : 59) à ce propos : "[Avec la colonisation] Les cultures nouvelles à grand rendement se sont imposées : manioc* et patates* (…). Mais elles ne sauraient supplanter le rhizome et le tubercule qui méritent seuls devant le Canaque* le nom de nourriture, l'igname et le taro*. (…) La saison de l'igname est si importante qu'elle donne l'année canaque*. Elle court de juillet à mars, c'est-à-dire aux antipodes du printemps à l'hiver.". Varin et al. (op.cit.) soulignent l’importance de l’igname dans la société traditionnelle kanak*, plus encore que celle du taro* qui serait arrivé beaucoup plus tard dans l’archipel calédonien*. L’igname est un « pivot autour duquel s’organisent la structure politico-sociale, les échanges traditionnels, une partie des mythes et le calendrier saisonnier. (…) Les ancêtres par leur travail (…) ont transmis ces clones [de tubercule] aux générations suivantes. L’agriculteur d’aujourd’hui fait le même geste qu’autrefois et prolonge ainsi la vie du clone dont il a hérité de ses ancêtres (…). Le clone possède en lui une sorte d’éternité ; il a côtoyé les ancêtres, depuis la nuit des temps. (…) Plus une variété est ancienne (…) plus elle a une place importante dans les cérémonies coutumières ». Celle qui tient cette place en Nouvelle-Calédonie est Dioscorea alata L. (op.cit : 14-15). (…) nos luttes notre histoire des ancêtres dieux totems oubliés (…) ignames taros* déterrés. Poèmes Gorodé, 1985 : 26. [Prix du marché :] Igname 630F[C.F.P.*]/kg. Journal Les Nouvelles, 05/2005. Comme l’igname, il [le walei*] est planté d’août à octobre pour une récolte neuf mois plus tard. Journal Les Nouvelles, 29/07/2019. Juillet. Fête de l’Igname (…) Fête communale haute en couleur. Brochure touristique d’Aircalin, 2022. Téâ kanaké échange les premières ignames et construit la case* ronde. Il plante le pin* colonnaire qui délimite les lieux sacrés et tabous* (…). Etiquette expliquant le mythe du premier homme Téâ Kanaké, Centre culturel Tjibaou, 2022. Marché de produits locaux. (...) Les étals abondent d'ignames,maniocs*, patates* (...). Magazine Sortir, 03/2024.}

^{Composés : V. ci après.}

^{Dynamique : Emploi stable (Pauleau, enquêtes linguistiques, 1990, 2005-2024).}